_ 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas)
_ 1 1/2 xícara de leite (360 ml)
_ 3 colheres (chá) de açúcar
_1 colher (chá) de sal
_1 ovo
_250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá)
Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas
Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios) e depois faça os pães e coloque para assar uns 30 minutos em forno de 180 graus.
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Bjokas