FAZENDOARTELERIENTE

domingo, 3 de junho de 2018

BOLO DE CANECA

Bolo de caneca sem glúten

Uma receita que fica sempre bem, considerando o pouco empenho que exige. Uma maneira de ter um bolinho na hora, quando se tem pouco tempo ou pouca vontade de cozinhar. Encontrei-a há alguns anos num site brasileiro do qual não guardei o nome. Já experimentei várias versões e esta receita é a única que resulta num bolo aceitável.

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa rasas de cacau em pó
4 colheres de sopa rasas de açúcar
4 colheres de sopa rasas de farinha de arroz
1 colher de café de fermento em pó

Coloque o ovo na caneca* e bata bem com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais um pouco.

Acrescente a farinha de arroz e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.

ALMOFADA DE ALGODÃO COM DETALHE EM CROCHE


LINDO PORTA AGULHAS


BONECAS DE PANO PERNUDAS







sábado, 2 de junho de 2018

BOLO CREMOSO DE AIPIM

Bolo cremoso de aipim

ingredientes

  • 1 kg de aipim sem casca picado
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado em flocos
  • 2 colheres de margarina
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 copos de leite ( 200 ml )
  • MODO DE PREPARO

    1. No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite
    2. Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar
    3. Asse em tabuleiro untado

BOLO DE LIMÃO DE LIQUIDIFICADOR



Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de COCO
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de leite de coco
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem glutem 
  • 1 colher (café) de sal
  • Cobertura:
  • 1/2 vidro de leito de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Caldo de 1/2 limão
  • Raspas de limão

Modo de Fazer:
1 ETAPA.:
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:Misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo.
Depois de frio, espalhe a cobertura.
Sirva.

sexta-feira, 1 de junho de 2018

Mickey Mouse AND Minnie


Mickey and Minnie Love ....


Mickey and Minnie Love ....


TENIS SNOOPY


Disney Mickey and Minnie Love wedding shoes


Bolo de Limão de Liquidificador

I

NGREDIENTES
PARA O BOLO

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo de milho
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • ¾ de xícara de chá de leite
  • 1/4 de xícara de chá de suco de limão
  • raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal

PARA A COBERTURA

  • 1 lata de leite condensado
  • suco de limão a gosto
  • raspas de limão (para decorar)

MODO DE PREPARO DO BOLO

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma com buraco central untada e enfarinhada.
  2. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  3. Espere esfriar e desenforme.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  2. Despeje sobre o bolo já frio, decore com raspas de limão e sirva.

MOLHO AO PESTO

  • 2 xícaras (chá) de manjericão fresco
  • 1/2 xícara (chá) de nozes (ou pinoli)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)
  • 2 dentes de alho
  • 1 1/2 xícara (chá) de azeite
  • sal a gosto

Modo de Preparo
  • Lave e seque bem as folhas de manjericão. Descasque os dentes de alho.
  • No processador de alimentos bata primeiro o azeite com as nozes, os dentes de alho e o queijo parmesão até triturar. Junte as folhas de manjericão e termine de bater para fazer o molho quanto menos você bater as folhas de manjericão, mais verdinho fica o molho. Se preferir, bata o molho no mixer ou liquidificador.
  • Tempere com o sal a gosto e utilize a seguir. Este molho é perfeito para comer com polenta, macarrão caseiro ou dar um toque no frango grelhado do diaadia.
  • OBS: para armazenar o molho pesto, transfira para um pote de vidro esterilizado com fechamento hermético. Mantenha na geladeira por até 15 dias ou no congelador por até 1 mês.

quinta-feira, 31 de maio de 2018

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar




Ingredientes
– 2 bananas nanicas (quanto mais maduras, mais docinhas estarão e em consequência o bolo ficará mais docinho e saboroso também!); Ah! Já usei banana prata madurinha e também ficou ótimo, mas com a Nanica fica mais docinho!
– 1/2 xícara de uvas passas pretas sem caroço;
– 2 ovos pequenos;
– 1/4 xícara de óleo; *Atualização 17/10/14 – use óleo de coco e o bolo, além de mais saudável ganhará um sabor delicioso de côco!)
– 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos); Achei que o bolo fica ainda melhor usando farinha de aveia! 
– 1 colher de café de canela em pó (opcional)
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.
* Minha xícara medidora tem 220ml.
Modo de fazer
Comece batendo os ingredientes líquidos no liquidificador (ovos e óleo), depois acrescente as passas, canela (opcional) e a banana. Por fim vá acrescentando a aveia e por último o fermento. Se seu liquidificador não for muito potente, aconselho bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa.
Unte uma forma com manteiga/margarina e polvilhe farinha de trigo e leve para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
IMG_8414 IMG_8416
IMG_8436 bolo de banana sem farinha e sem açucar

quarta-feira, 30 de maio de 2018

TENIS BORDADO










ETERNA MODA DO JENS


Pizza rápida de liquidificador



INGREDIENTES:
1½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE FAZER.:
Bata tudo no liquidificador e despeje em fôrma redonda (30cm) untada e enfarinhada. Alise para nivelar a superfície e leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por 20 a 25 minutos. As bordas devem estar levemente coradas e soltando das laterais da fôrma. Tire e espalhe molho de tomate e recheio de sua preferência (desta vez usei molho pronto, presunto, cebola, mussarela, tomates e azeitonas.Polvilhei bastante orégano e reguei com um fio de azeite.

Leve de volta ao forno por mais 15 minutos e sirva em seguida.

BOLINHO FIT -



INGREDIENTES.:
  • 1/2  xícara de batata baroa cozida  e amassada com sal (a gosto)
  • 100 gramas de farinha de amêndoas 
  • Linhaça
  • 1 kg peito  de frango cozido temperado e desfiado.
  • 1 fio de azeite 
  • cheiro verde.

MODO DE FAZER.:
Misture todos os ingrediente e asse em forno 200 graus durante uns 20 a 30 minutos vai depender do tamanho do bolinho ou pode fazer em formato de coxinha.

PÃO CASEIRO -



  1. Ingredientes.: 
  2. 3 xícaras de farinha pra pão
  3. 1 e 1/4 colher (chá) de sal
  4. 1 e 1/2 xícaras de água
  5. 1/2 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo
  6. Pitada de pimenta
  7. Farelo de trigo, farinha de milho ou farinha adicional para polvilhar

  8. Recheio de Uvas-passas
  9. 1/2 xícara de uvas-passas
  10. 3/4 colher (chá) de canela
  11. 1/2 xícara de nozes

  12. Recheio de Azeitona
  13. 1 e 1/2 xícara de azeitonas picadas (preta ou verde)
Modo  de Fazer.:
  1. 1. Em uma tigela média, misture a farinha, sal, o recheio (passas/nozes/canela ou azeitona), fermento, pimenta e misture bem. Adicione a água e, usando uma colher de pau ou a sua mão, misture até que você tenha uma massa pegajosa e molhada, cerca de 30 segundos. Se ela não estiver pegajosa ao toque, misture uma outra colher de sopa ou duas de água. Cubra bem a tigela (pode ser com um pano úmido para não ressecar a massa) e deixe descansar em temperatura ambiente até que a superfície fique cheia de bolhas e a massa tenha dobrado de tamanho, de 12 a 18 horas.
  2. 2. Quando o primeiro crescimento estiver completo, espalhe generosamente uma superfície de trabalho com farinha. Raspe a massa da tigela e coloque-a sobre a farinha. Usando as mãos levemente enfarinhada, puxe as bordas da massa em direção ao centro. Vá fazendo isso até formar uma bola.
  3. 3. Coloque um guardanapo fino em sua superfície e polvilhe-o com farelo de trigo, farinha de milho, ou farinha normal. Delicadamente, coloque a massa sobre ele, com o lado da emenda/pregas para baixo. Se a massa estiver muito grudenta, polvilhe o topo com um pouco da farinha. Dobre as pontas do guardanapo sobre a massa para cobri-la, coloque a massa numa tigela e leve-a para repousar em lugar morno e sem corrente de ar (pode ser no forno) para crescer por mais 1 a 2 horas.
  4. 4. Meia hora antes do fim do segundo crescimento, preaqueça o forno a 240°C, com a grade no centro do forno e coloque uma panela, forma ou pirex com tampa (próprio para forno) que caiba a massa para preaquecer. Eu usei um pirex grande de vidro com tampa, mas pode ser uma panela com tampa que aguente altas temperaturas ou use uma forma normal e cubra-a bem com papel alumínio.
  5. 5. Retire cuidadosamente a panela preaquecida do forno e retire a tampa. Coloque cuidadosamente a massa na panela, com a parte que estava para cima agora para baixo (a parte com as pregas para cima). Tampe a panela e leve ao forno por 30 minutos.
  6. 6. Retire a tampa e continue a assar até que o pão fique com uma cor castanha escura mas não queimada, de 15 a 30 minutos (eu preferi deixar o pão mais clarinho). Retire o pão do forno e coloque-o sobre uma grelha para esfriar completamente.

PANQUECA DE MILHO VERDE - VEGAN


Panquecas de milho verde coloridas com cebolinha picada e feitas com milho verde fresquinho e debulhado na hora... Faz toda a diferença!


Ingredientes.: 
  • 1 xícara de milho verde ((2 espigas médias debulhadas))
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de água filtrada
  • 1/2 xícara de leite ((usei leite vegetal))
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal ou azeite de oliva + para untar a frigideira
  • 1/2 xícara de amido de milho ((ou farinha de aveia))
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 talos de cebolinha verde picados
  • Sal e pimenta do reino


Modo de Fazer.:
Misture todos os ingredientes secos e depois acrescente os liquidos e no final o fermento.
Unte uma frigideira e vai colocando meia cocha para formar as panquecas. Sirva  com Tofu, salada etc...