HAMBURGUER DE BRÓCOLIS

*Hambúrguer de Brócolis. 
Ingredientes:
1 brócolis grande
1 ovo grande
½ cebola
2 colheres de chá de alho picados
⅓ xícara de queijo parmesão ralado
⅓ xícara de farinha de amêndoa
1 colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta
Azeite para pincelar. ⠀
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Modo de Preparo: ⠀⠀⠀
⠀⠀Pique o brócolis em floretes e pique também o caule separadamente. Coloque o brócolis e o caule em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até que o brócolis seja picado. Adicione os ovos, cebola, alho, a farinha e parmesão. Pulsar novamente até misturar bem (cerca de 5 segundos de pulsos). Acrescentar o sal e pimenta na mistura.
Moldar em forma de hambúrgueres e colocar em uma forma, com uma distância entre um e outro. Pincelar com azeite e levar ao forno.

Obs: Forno pré aquecido e se a forma não for antiaderente, forrar com papel manteiga. 
Asse por 12-15 minutos de cada lado até dourar.
Prontinho, é só saborear!