FAZENDOARTELERIENTE

terça-feira, 5 de abril de 2016

ESCONDIDINHO DE MANDIOCA - RECEITA VEGANA



Escondidinho de mandioca com palmito:
Ingredientes para a massa:
1 kilo de mandiocas
Cozinhe a mandioca com sal a gosto depois amasse e tempere com salsa, orégano .


Para o recheio.:
Palmito natural cozido e picado
½ xícara de azeitonas pretas
1 xícara de vagem picadinha
Salsa picada
Tomate picadinho sem semente e sem pele.
Um pedaço de pimentão amarelo picado
Sal  a gosto

Temperos desidratados.:
Mostarda em grão
Açafrão em pó
Orégano
Cominho
Páprica doce


Coloque em uma panela um fio de azeite  palmito já cozido, salsa, tomate picadinho, sal a gosto, mostarda em grão, pimentão picadinho, ervilhas em vagem picadinhas, azeitonas pretas e os resto dos ingredientes  a gosto...
Coloque em uma vasilha refratária  uma camada de mandioca amassada ja temperada depois coloque o recheio de palmito com os ingredientes e outra camada de mandioca. Coloque no forno médio por 40 minutos e sirva com arroz branco...

salada de legumes..



Um comentário:

Muito obrigada pelo carinho, aproveita que está aqui e me segue!!! Encomendas pelo e-mail leriente@gmail.com
Bjokas