🔸1 xícara de farinha de grão de bico ou similar (farinha de arroz)
🔹1 ovo orgânico
🔸2 colheres de sopa de manteira ghee
🔹Sal Rosa ou Marinho a gosto
🔸1/3 de xícara de água gelada
🔹Cogumelos frescos a gosto
🔸Queijo parmesão ralado na hora
🔹Queijo tipo Gouda e cheiro verde.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Unte as formas com manteiga ghee (se forem de silicone não precisa untar). Forre as forminhas e recheie com um pouco de queijo e cogumelos. Polvilhe um pouco mais de queijo por cima para gratinar. 🕜Asse por 30 a 40 minutos.
>> Para fazer o Pesto
🔸1/4 xic. Manjericão
🔹1/4 azeite extra virgem
🔸1/4 de xic. de nozes
🔹1 dente de alho
🔸Sal rosa ou marinho a gosto
Bata todos os ingredientes – exceto o parmesão. Depois de batido, acrescentar o queijo ralado na hora. Está pronto. Basta colocar por cima da quiche
Bom apetite!
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Bjokas